科美斯海水片冰機運用不銹鋼、防腐蝕鋁合金、表面特殊處理合金的精工鑄造，直接放置于漁船上，利用海水直接制冰，落入般倉，船舶的負載量可大大減輕，燃料費用也可大幅節(jié)約。我們的片冰設(shè)備傾斜角度在35度以內(nèi)，可保持水循環(huán)而不溢出且正常使用。占地面積小、噪音低、節(jié)能環(huán)保。
真空預(yù)冷、壓差預(yù)冷的概念和應(yīng)用過程。在研究中發(fā)現(xiàn)真空預(yù)冷用于預(yù)冷柔軟的蔬菜類食品，如生菜等的時候比壓差預(yù)冷更有效果。另外真空預(yù)還可以用來處理湯汁類食品。壓差預(yù)冷也有它獨到的優(yōu)點，系統(tǒng)簡單，操作簡單，節(jié)約能源并且效果很好。它可以用來預(yù)冷硬度較大的蔬菜類食品如黃瓜、西紅柿等。兩種預(yù)冷方式對應(yīng)于不同的食品有各自的優(yōu)點。在預(yù)冷速度上真空預(yù)冷要快于壓差預(yù)冷，在預(yù)冷失重上壓差預(yù)冷比真空預(yù)冷好很多。
科美斯制冰機生產(chǎn)的片冰厚薄均勻、光潔、干燥，適用于超級市場、商業(yè)中心、購物廣場、海鮮酒樓、食品加工等海鮮、鮮肉、肉制品的降溫及保鮮，使產(chǎn)品保持新鮮效果。由于片冰表面干燥及干爽避免了劃傷魚品表面的可能，保持了下層海鮮的透氣性，保證了產(chǎn)品原有風(fēng)味，防止產(chǎn)品脫水缺氧帶來的損傷。
東莞市科美斯科技實業(yè)有限公司，致力于服務(wù)全球市場的片冰機專業(yè)生產(chǎn)廠商。公司座落于美麗的東莞市虎門鎮(zhèn)，彼阾深圳萬噸深水碼頭近在咫尺，廣深、深莞、深惠等多條高速公路于周邊交匯，地理位置極為便利，交通四通八達。公司擁有先進的設(shè)備，領(lǐng)先的技術(shù)及嚴(yán)格的管理和質(zhì)量控制體系。
科美斯作為全球?qū)I(yè)片冰設(shè)備制造商，其片冰機廣泛應(yīng)用于超級市場、商業(yè)中心、海鮮酒樓的保鮮及冷藏。片冰可使蔬果、海鮮色澤鮮艷，不損壞冷藏品的表皮，保持原有口味。
為了客戶能更快捷更方便地用上制冰機及我公司裝機人員能快速安裝并調(diào)試好制冰機交付于客戶使用，機器在安裝前客戶必須做好一些準(zhǔn)備工作：
真空預(yù)冷機是在廣泛吸收國外同類產(chǎn)品先進技術(shù)和使用經(jīng)驗的基礎(chǔ)上，結(jié)合國情自行研制開發(fā)的新產(chǎn)品。該產(chǎn)品整體設(shè)計方案先進，配套合理、經(jīng)濟，設(shè)備運行可靠，生產(chǎn)效率高，自動化程度高、能耗低，是熟食品生產(chǎn)中最理想的配套設(shè)備。公司享有國家專利技術(shù)保護權(quán)。
真空預(yù)冷是目前國際上先進的預(yù)冷方法，它的基本原理是利用真空系統(tǒng)降低待冷卻物的環(huán)境壓力，使待冷卻物內(nèi)水分沸點降低而蒸發(fā)，從而吸收待冷卻物自身熱量而得到降溫。 真空預(yù)冷可以快速均勻地除去采收帶來的田間熱，降低果蔬的呼吸作用，從而顯著延長保鮮期，提高保鮮質(zhì)量。真空預(yù)冷屬體積型冷卻方式，整體冷卻速率快，冷卻均勻，受包裝與堆碼方式影響小。特別適用于蔬菜、水果、花卉、菌菇等的冷鏈保鮮預(yù)冷。
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